日本の食事のマナー Level: Intermediate3

みなさんが大すきな和食（わしょく）を食べるときに、マナーがあるのを知っていますか。たくさんマナーがありますが、少しだけ紹介（しょうかい）します。

和食をつくえに置（お）くときも、*決まりがあります。たとえば、この写真のように、ごはんは左前、みそしるなどの*汁物（しるもの）は右前に置きます。その*奥（おく）に、メインのおかずや、つけもの、やさいなどを①【a.ならびます　b.ならべます】。

食べるときは、汁物（しるもの）から食べるのがマナーです。はしを*ぬらし②【a.ておく　b.てある】と、食べものがはしに*つき　③【a. やすく　b.にくく 】なります。そして、ごはん、おかずの*順番（じゅんばん）です。味（あじ）が*うすいものから　食べた方がいいです。味が*こいものから食べる④【a. ば　b.と】、つぎの食べ物の味がわからなくなるからです。

汁物の*おわんに、*ふたがついていることもあります。*まわしながら、とって、*うらがえして　置（お）いてください。食べおわったら、ふたを*もとにもどしてください。汁物（しるもの）や、ごはんは、おわんをもって食べます。

うどんやそばは、*すすってもいいです。そうすると、おいしくなるそうです。

料理は、*のこさ⑤【a.なくて　b.ないで】、きれいに食べるのがマナーです。でも、おなかがいっぱいで食べられない ⑥【a. けど　b.から　c.のに】、食べるのは、よくないです。食べすぎると、おなかを⑦【a. こわし　b. こわれ】ます。

もっといろいろマナーがありますが、なかなか *かんぺきに⑧【a.できます　b. できません】　よね。和食をたべるチャンスがあったら、⑨【a. 少なくとも  b. 多くても】　一つ　やってみてください！

*決まり：ルール   *汁物（しるもの）：スープ    *奥（おく）：back, behind    *～を　ぬらす（transitive verb）：make something wet   *（食べ物が はしに）つく：get dirty  　*順番（じゅんばん）：order　　*うすい：light taste　　*こい：strong taste   *おわん：bowl  *ふた：lid　　*まわす：turn something   *うらがえす：turn something over　*もとにもどす：place something back   *すする：slurp   *のこす：leave something   *かんぺきに：perfectly

こたえ

①b  ②a  ③b　④b　⑤b  ⑥c　⑦a　⑧b　⑨a