たきこみごはん

たきこみごはん

みなさんはご飯(はん)が好(す)きですか。 私はご飯(ごはん)が大好(だいす)きだから、毎日(まいにち)ご飯(はん)を食(た)べます。 シンガポールに来(き)てから、チキンライスやナシレマ、おかゆ、ビリヤニなど、色々(いろ いろ)なシンガポールのご飯料理(ごはんりょうり)を食(た)べました。でも時々(ときどき)、 実家(じっか)の母(はは)の料理(りょうり)が恋(こい)しくなって、家(うち)で和食(わしょく)を 作(つく)ったりレストランに行ったりします。 休(やす)みの日(ひ)に、たきこみごはんが食(た)べたい、と思(おも)って作(つく)ってみまし た。 洗(あら)って水(みず)に浸(ひた)した米(こめ)の上(うえ)に、きのこやにんじん、油揚げ(あぶ らあげ)などの具(ぐ)と、醤油(しょうゆ)、だしなどの調味料(ちょうみりょう)を入(い)れて炊 (た)いたご飯(はん)を、「たきこみごはん」と言(い)います。 日本(にほん)では季節(きせつ)や地域(ちいき)によって色々(いろいろ)なたきこみごはんがあ ります。

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